茶樹茸（ちゃじゅたけ）ダイエット

茶樹茸（ちゃじゅたけ）は、中国で不老長寿の幻のキノコとして有名で、お茶の樹に生えるキノコ。トリュフのような香りと、しゃきしゃきした歯ごたえが特徴のきのこです。

茶樹茸（ちゃじゅたけ）の美味しさの秘密は豊富なアミノ酸。旨味成分であるグルタミン酸が、椎茸の約4倍、昆布の約10倍も含まれます。また疲労に対する抵抗力を高めるアスパラギン酸がシイタケの40倍も含まれます。

そのほかにも茶樹茸（ちゃじゅたけ）には疲労回復や美肌によいビタミンB群、免疫力を高めるβグルカンなど有効成分が豊富に含まれる、まさに「スーパーきのこ」なのです。

茶樹茸（茶樹キノコ）を摂ることで、脳内物質βエンドルフィンが大量に分泌、まるで油っこい食品を摂ったように脳に満足感を与えることで、ダイエットをサポートします。またキノコキトサンが腸をコーティングして、食べた油の吸収を抑え、油太りを予防するといわれています。